Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát

Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát mang lại hiệu quả kinh tế to lớn cho nhiều hộ nông dân ở các địa phương ven biển, nhưng phát triển con nuôi này một cách tự phát, thiếu sự quản lý của cơ quan chức năng, chính quyền địa phương và thiếu ý thức tuân thủ các quy trình kỹ thuật, quy định của người nuôi tôm tất yếu sẽ dẫn đến ô nhiễm môi trường sinh thái.

Đôi nét về kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát

Có thể nói, kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát trong thời gian qua đã vượt qua thời kỳ khó khăn và đang phục hồi, phát triển.

Quy định khi tiến hành kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát

–  Ao nuôi phải được xây dựng tại địa điểm được quy hoạch theo kỹ thuật nuôi tôm trên cát hoặc được cấp có thẩm quyền cho phép, giao thông thuận tiện, cách xa khu dân cư. Diện tích ao nuôi từ 2.000 – 3.000 m2/ao. Bờ ao rộng 2 m, độ sâu nước trong ao nuôi từ 1,5 – 2 m. Bờ và đáy ao được lót bạt chống thấm HDPE hoặc vật liệu tương đương. Phải xây dựng hố ga để xử lý nước thải từ ao nuôi trước khi xả thải ra môi trường, kích thước hố ga khoảng 1.5 m x 1 m x 2 m. Hệ thống cấp nước/thoát bằng đường ống (D114 – D200 mm) hoặc mương bê tông/xây gạch kích thước tương đương. Mỗi ao có đường ống nhánh để cho cấp nước riêng biệt. Mỗi đường cấp nước cho khoảng 10 ao. Hệ thống cấp/thoát nước phải đảm bảo không rò rỉ.

Quy trình kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao cát

1. Chuẩn bị ao nuôi

Quy trình chuẩn bị ao nuôi trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao cát

Đối với ao mới nuôi lần đầu tiên, sau khi lót bạt cần cấp nước vào để rửa sạch các chất độc có trong bạt sau đó tháo cạn để rửa ao.Nếu ao nuôi đã từng nuôi tôm cần nạo vét bùn dơ, chất thải của vụ nuôi trước vào cùng 1 chổ để xử lý, rửa sạch ao nuôi trước khi cấp nước.

2. Xử lý nước trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát

<Ảnh: Xử lý nước nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát>

Chuẩn bị ao nuôi hoàn tất tiến hành bơm nước vào ao nuôi qua lưới lọc để ngăn trứng các loài cá tạp và động vật khác mang mầm bệnh vào ao. Khi đã cấp nước đúng mức quy định cần sử dụng thuốc diệt khuẩn để khử trùng nước, diệt tất cả các vi khuẩn có hại, khi sử dụng thuốc nên sục khí, thời gian xử lý từ 2-4 ngày.

3. Gây màu nước trước khi thả giống

4. Chọn giống, thả giống

• Trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thì việc lựa chọn con giổng khỏe, chất lượng từ các nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận kiểm dịch của cơ quan thú ý.
• Mang túi tôm giống ngâm trong nước ao khoảng 10-15 phút sau đó mở túi để thả tôm hoặc cũng có thể thả tôm vào thùng xốp múc nước ao hòa từ từ vào thùng đến khi thấy tôm hoạt động bình thường thì thả vào ao, mục đích là để tôm giống thích ứng với môi trường mới trong ao, không bị sốc do thay đổi đột ngột môi trường nước. Mật độ thả nuôi cần đảm bảo 100 – 150 con/m2, thả lúc trời mát lúc sáng sớm hoặc chiều tối.

5. Chăm sóc và quản lý tôm nuôi trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng

5.1 Quản lý thức ăn
Quản lý thức ăn là phần rất quan trọng quyết định ao tôm có năng suất hay có mắc bệnh đường ruột ở tôm thẻ chân trắng hay không.

• Trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thì việc lựa chọn các loại thức ăn có chất lượng tốt, nhãn mác rõ ràng, được sản xuất từ các doanh nghiệp có uy tín. Cho tôm ăn phải hợp lý, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của tôm. Nên chọn thức ăn có hệ số thấp và độ đạm thấp hơn 35%.
• Xác định lượng thức ăn hằng ngày: Tổng trọng lượng = Trọng lượng trung bình x Số tôm thực tế trên cơ sở lượng giống thả và ước lượng tỷ lệ sống theo thời gian. Cỡ tôm 1 – 5 g cho ăn 7 – 10 % trọng lượng; cỡ 5 – 10 g cho ăn 4 – 7% trọng lượng; cỡ 10 – 20 g cho ăn 3 – 4% trọng lượng.
• Số lần cho ăn: từ 3 – 5 lần/ngày. Bổ sung các loại khoáng chất, vitamin để tăng sức khỏe cho tôm nuôi. Thường xuyên kiểm tra việc sử dụng thức ăn của tôm bằng cách thả thức ăn vào nhá/chài mỗi khi cho tôm ăn để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Người nuôi nên ghi nhật ký cho ăn đầy đủ.  Hoặc sử dụng  Probiotics- kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tăng khả năng “kháng kháng sinh” / lờn thuốc đến con người.

5.2 Quản lý môi trường ao nuôi tôm

Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát giúp công tác môi trường ao nuôi tôm được quản lý dễ dàng hơn

– Các chỉ tiêu môi trường đảm bảo được duy trì ổn định với các thông số ở ngưỡng thích hợp tại bảng 1. Thường xuyên kiểm tra các yếu tố môi trường trong ao nuôi để điều chỉnh cho thích hợp.

– Chỉ sử dụng các hóa chất, chế phẩm sinh học được phép sử dụng để điều chỉnh các yếu tố môi trường. Ghi nhật ký kiểm tra môi trường đầy đủ.

6. Phòng và điều trị bệnh

6.1 Phòng bệnh

– Thường xuyên theo dõi các hoạt động của tôm hằng ngày, kiểm tra tăng trưởng, quan sát các dấu hiệu không bình thường của tôm như sử dụng thức ăn, bơi lội, màu sắc… Khi tôm có các biểu hiện không bình thường cần tư vấn cán bộ kỹ thuật hoặc gửi mẫu đến cơ sở xét nghiệm. Không sử dụng kháng sinh để phòng bệnh.

6.2 Trị bệnh

– Người nuôi cần trị bệnh trên tôm theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật.

– Chỉ sử dụng thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học được phép lưu hành để trị bệnh. Sử dụng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

7. Thu hoạch tôm

– Khi tôm đạt kích cỡ thương phẩm (dưới 100 con/kg) thì có thể thu hoạch. Kích cỡ thu hoạch phụ thuộc vào hợp đồng mua bán đã ký kết với cơ sở thu mua. Thu hoạch toàn bộ ao tôm trong một lần.

8. Tạo hồ sơ ghi chép

• Xây dựng sổ ghi chép hoặc sử dụng sổ ghi chép có sẵn của nhà cung cấp thuốc thú y thủy sản/thức ăn nhưng phải đảm bảo đầy đủ các thông số: Nguồn gốc giống, thời gian thả, mật độ thả.
• Các chỉ tiêu môi trường đo đạc. Sử dụng thức ăn, hóa chất, thuốc, chế phẩm sinh học: thời gian, số lượng, nhà cung cấp.
• Thu hoạch: thời gian, khối lượng, trọng lượng tôm.
• Được đánh giá là một trong những mô hình vừa đạt hiệu quả kinh tế cao vừa đảm bảo được vệ sinh môi trường nước tốt nhất. Thách thức trong bảo vệ môi trường sinh thái trong kỹ thuật nuôi tôm mới này đã được giải quyết! Ngoài kỹ thuật nuôi tôm trên cát, bà con có thể áp dụng với những kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng ở mật độ cao mang lại năng suất hiệu quả. Hy vọng kiến thức chuyên ngành BioSring chia sẻ giúp ích bạn đọc trong bài viết kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát này!Tham khảo: Ương tôm thẻ chân trắng