BioSpring
probiotics-chan-nuoi-gia-cam-biospring

Probiotics cho chA?n nuA?i gia ca?�m

03-07-2016

Trong ma��t nghiA?n ca��u A�?�a�?c cA?ng ba�� trA?n ta??p chA� Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science, ma��t nhA?m nghiA?n ca��u cho bia??t: ca?? ba cha��ng thua��c nhA?m vi khua?�n lactic Lactobacillus salivarius cA? kha?? nA?ng sa?? ta��n ta??i vA� xA?m chia??m A�?�a�?ng tiA?u hA?a ca��a gA�.

ChA?ng ba��c la�� kha?? nA?ng cha��ng cha��u ta��t va��i axit, enzim trong ma?�t, ta�?y vA� kha?? nA?ng ka??t dA�nh cha?�t va��i thA�nh rua��t.

Trong h??n 50 nA?m, khA?ng sinh A�A? A�?�a�?c sa�� da�?ng A�a��nh ka�? A�a�? ngA?n cha?�n hoa?�c kia�?m soA?t ba��nh gia ca?�m, thA?c A�a?�y tA?ng tr?�a�Yng vA� hia��u qua?? sa�� da�?ng tha��c A?n. Nh?�ng do sa�� xua??t hia��n ca��a vi khua?�n khA?ng khA?ng sinh, chA?u A�u A�A? ca??m sa�� da�?ng khA?ng sinh lA�m cha??t kA�ch thA�ch tA?ng tr?�a�Yng cho chA?n nuA?i gia ca?�m, trong khi ma��t sa�� qua��c gia, cha??ng ha??n nh?� Ma�?, la??i A�ang xem xA�t A�?�a ra ma��t la��nh ca??m. Ka??t qua?? lA�, sa�� quan tA?m va�? phA?t tria�?n cA?c gia??i phA?p thay tha?? A�ang ngA�y cA�ng gia tA?ng, cha??ng ha??n nh?� cA?c cha?? pha?�m sinh ha�?c (probiotics) a�� A�?�a�?c A�a��nh nghA�a lA� tha��c A?n ba�� sung vi sinh va?�t sa��ng cA? a??nh h?�a�Yng cA? la�?i A�a??n ma��t va?�t kA? cha�� ba?�ng cA?ch ca??i thia��n sa�� cA?n ba?�ng A�?�a�?ng rua��t ca��a nA?.

Tuy nhiA?n, nhia�?u sa??n pha?�m probiotic tia�?m nA?ng A�A? A�?�a�?c bA�y bA?n trA?n tha�� tr?�a�?ng mA� ch?�a A�?�a�?c nghiA?n ca��u A�a?�y A�a��, lA�m phA?t sinh cA?c va??n A�a�? va�? hia��u qua??. NA?m 2001, Ta�� cha��c NA?ng L?�??ng LiA?n Hia��p Qua��cvA� Ta�� cha��c Y ta?? Tha?? gia��i A�A? ban hA�nh h?�a��ng da?�n A�A?nh giA? cA?c probiotic trong tha��c pha?�m, khuya??n cA?o ra?�ng ta??t ca?? cA?c cha��ng probiotic tia�?m nA?ng A�a�?u ca?�n pha??i A�?�a�?c xA?c A�a��nh ma��t cA?ch chA�nh xA?c vA� pha??i A�?�a�?c kia�?m tra tA�nh an toA�n vA� hia��u qua??.

Va��i la��ch sa�� lA?u dA�i va�? sa�� da�?ng d?�a��i da??ng lA� probiotic trong ngA�nh cA?ng nghia��p tha��c pha?�m, vi khua?�n Lactobacillus hia��n A�?�a�?c a�?cA?ng nha?�n lA� an toA�na�?. ChA?ng th?�a�?ng A�?�a�?c tA�m tha??y trong mA?i tr?�a�?ng cA�ng nh?� trong cA?c ha�� vi sinh va?�t thA?ng th?�a�?ng trong A�?�a�?ng tiA?u hA?a ca��a A�a��ng va?�t. Trong nghiA?n ca��u nA�y, Y.W. Ho vA� cA?c A�a��ng nghia��p ta??i tr?�a�?ng A?a??i ha�?c Putra Malaysia vA� tr?�a�?ng A?a??i ha�?c Teknologi MARA A�A? phA?n la?�p, xA?c A�a��nh vA� A�A?nh giA? cA?c cha��ng Lactobacillus ta�� rua��t gA�, nha?�m la��a cha�?n ra cA?c probiotics tia�?m nA?ng. Trong sa�� 42 cha��ng A�?�a�?c phA?n la?�p, ba cha��ng Lactobacillus salivarius A�A? cha��ng minh A�?�a�?c kha?? nA?ng cha��u A�a��ng cao va��i cA?c A�ia�?u kia��n va�? cA?ng tha??ng trong A�?�a�?ng rua��t vA� ma��t kha?? nA?ng ta��t A�a�? ga??n ka??t vA�o thA�nh ta?? bA�o bia�?u mA? rua��t. CA?c tA?c gia?? A�a�? ngha�� ra?�ng va?�n ca?�n pha??i nghiA?n ca��u thA?m A�a�? A�A?nh giA? hia��u qua?? ca��a cA?c cha��ng nA�y a�Y A�a��ng va?�t kA? cha��.

Ng?�a�?i da��ch: M.T. (Theo Sciencedaily)